1 kg di Salsiccia Nostrana (Sale, pepe, Finocchetto)
1kg si Salsiccia alla Pizzaiola (caciocavallo ragusano, origano, cipolla ,polpa di pomodoro)
5 pz Hamburger di Vitello
1 kg Cube-Roll di Scottona
1 Kg di Fesa di Scottona
2 pz Spiedini Siciliani (pan grattato tostato uva passa pinoli formaggio e soffritto di cipolla)
2 pz Spiedini Nostrani (prosciutto e caciocavallo fresco)
2 pz Spiedini al Pistacchio (Involtino di speack con pistacchio e philadelfia)